Este produto é específico para o fabrico de preparados de carne tipo salsicha (salsicha fresca), melhorando a ligação e cor do produto final, conferindo-lhe aroma e sabor característicos.
Pro Fresca 40 f/2
SKU: 101
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Aplicação: Dispersar em água e adicionar à carne.
Dosagem: 40 gramas de preparado por kilo de massa total.